中國水產科學研究院珠江水產研究所（以下簡稱珠江水產研究所）創(chuàng)建于1953年，是國家按流域布局設置的漁業(yè)綜合科學技術研究機構，隸屬農業(yè)部，主要承擔我國珠江流域及熱帶亞熱帶漁業(yè)發(fā)展的科技創(chuàng)新和技術支撐任務。重點開展水產種質資源與遺傳育種、水產養(yǎng)殖與營養(yǎng)、水產病害與免疫、漁業(yè)資源保護與利用、漁業(yè)生態(tài)環(huán)境評價與保護、水生實驗動物、城市漁業(yè)和水產品質量安全等領域的研究，同時拓展轉基因魚、外來水生生物物種與生物安全等新興領域研究。

    應珠江水產研究所的培訓安排，2017年9月5日，上海騰拔儀器科技有限公司派工程師到研究所對本公司生產的Universal TA國產質構儀進行安裝培訓。安裝培訓主要從儀器的結構和功能、軟件的結構和功能、儀器的工作原理、儀器的使用操作、探頭的選擇、軟件的使用、測試方法的選擇及設置、數(shù)據及圖形的分析與導出和儀器和軟件在使用過程中的注意事項等方面開展，重點對質構儀在水產方面的應用進行系統(tǒng)的講解和介紹。珠江水產研究所的科研人員從樣品的準備、儀器的使用和軟件的使用等方面自己上手操作，直到熟練操作，另外，我們工程師還對科研人員提出的相關問題進行了詳細的解釋和耐心的回答。